Un vent de fraîcheur venu tout droit de nos champs de bleuets centenaires. Ce vin pétillant artisanal est élaboré exclusivement à partir de nos bleuets cultivés à la ferme, fermentés naturellement puis délicatement gazéifiés pour créer une effervescence fine, joyeuse et raffinée.
 
Sa robe d’un violet lumineux annonce un nez intensément fruité, aux arômes francs de bleuet frais et de compote de petits fruits. En bouche, les bulles dansent avec légèreté, soutenues par une acidité naturelle équilibrée et une finale tout en fraîcheur.
 
À savourer:
Très frais, à l’apéro, sur une terrasse, ou lors d’un pique-nique estival.
Mimosa boréal :
75 ml de vin pétillant de bleuet
75 ml de jus de pomme ou de poire
Servir dans une flûte avec un brin de romarin
 
Ce vin prêt-à-boire est l’allié parfait des journées ensoleillées et des soirées conviviales. Local, léger, et irrésistiblement bleuet, c’est le goût du Québec dans chaque gorgée.